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    红糖是女性必不可少的一味饮品。“红糖”的定义是“以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理后、直接煮制不经分蜜的棕红色或黄褐色的糖”。云南很多地方都有熬制手工红糖的传统。我们这里说的红糖，是指云南各地的手工红糖，就是用新鲜甘蔗榨汁后用古法工艺直接熬制成的，而不是大规模的机制赤砂糖或者是机制红糖，云南古法红糖厂家批发。为了从源头上保证红糖的安全性，物本源古法红糖选用云南的山地绿皮甘蔗。生长于偏僻山野的甘蔗，因为交通不便，平时无人管理，生长过程中，也没有施用任何化肥农药。红糖坚持传统工艺，手工收割、土法过滤、柴火加温、连环锅熬制。熬糖的不易：需反复搅动8小时，云南古法红糖厂家批发，12斤甘蔗才熬出1斤红糖，云南古法红糖厂家批发。全程不添加石灰水等添加剂，每一块红糖溶化后都能品尝到原汁原味的甘蔗清香。 糖彝朵古法红糖有什么成份呢？云南古法红糖厂家批发

世代相传糖彝朵古法红糖的制作工艺：

❶榨汁：刚收割的鲜甘蔗，表皮白霜也榨进ganzh汁。

❷开泡：将蔗汁快速烧开让蔗渣漂浮到表面、再顾虑。

❸赶水：猛火赶水，除去多余水分，剩下就是我们甜甜的糖浆，一招一式看见熬糖多年师傅功底。

❹出糖:经过7,8个小时不停的的熬制、搅拌，红糖慢慢成型…… 云南古法红糖厂家批发云南糖彝朵古法红糖品质怎么样？

❺打沙：特别的手法和力度，让沙状渐渐呈现。

    如何区分古法红糖的真假？真的古法红糖一般是块状，有明显沙状纹理，而且口感细滑，假货是粉末状。“古法红糖”是与现代“红糖”相对而言的，是用一种古老的工艺生产出来的手工熬制红糖。该工艺始于汉，兴于唐，在明《天工开物》有详细记载，包括榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、浇型等基本步骤。从甘蔗取汁到成品入库，完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。古法红糖呈块状，糖内有明显的沙状纹理。在《本草纲目》[果部*三十三卷果之五沙糖]中记载红糖的基本物理性状为“凝结如石，破之如沙”。《本草纲目》记载“时珍曰：此紫沙糖也！法出西域，唐玄宗使人取其法入中国”。现代“红糖”其实并非真正的红糖，而是学名为赤砂糖。古法红糖从很多方面与现代红糖有很大差别。

    红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹疼痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有较好的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活气血，利肠通便，缓肝明目，在《本草纲目》中记载“凝结如石，破之如沙”，有较好的疗虚进补作用，尤其适合儿童、老人以及女性补气血之用。 古法红糖是这样熬制的!无任何添加 连甘蔗都是自己种的【糖彝朵古法红糖】。

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