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    云南哪里的古法手工红糖比较好？这是一个很多人关心的问题，因为云南绝大多数地方的土壤空气水都是干净的纯净无污染，因此云南很多土特产都深受全国消费者喜爱。云南的纯甘蔗原汁手工红糖大多在深山里，这些地方更是原生态，云南纯手工古法红糖厂家直发，再加上以前交通和信息闭塞传承了几**的几口铁锅熬红糖的古老工艺一直保留到现在。2017年到目前为止，我们跑过红河州弥勒、开远、昭通、巧家、楚雄、双柏、玉溪新平、普洱景谷，云南纯手工古法红糖厂家直发、景东、镇沅、临沧、保山昌宁、大理鹤庆等云南主要手工红糖产地，在我的印象中除了迪庆、曲靖等较少数地州不熬红糖外，云南绝大多数地州都种甘蔗熬手工红糖。像昆明，云南纯手工古法红糖厂家直发、文山、版纳、德宏、怒江、丽江等我们没跑过的地方，其实都有种甘蔗熬糖的。只是我们没去过的地方，在手工红糖方面的**度产量不如我们跑过的地方高。 云南糖彝朵古法红糖使用的群体有哪些呢？云南纯手工古法红糖厂家直发

    糖彝朵古坊红糖三个版本的介绍糖彝朵古坊红糖调经版：糖彝朵古坊红糖传承**古方，历经18道传统工艺手工熬制，无任何现代工艺添加剂，高纯度优质甘蔗，保留了对人体有益的各种**成分和微量元素。糖彝朵古坊红糖通用版：糖彝朵古坊红糖传承**古方，历经18道传统工艺手工熬制，无任何现代工艺添加剂，高纯度优质甘蔗，保留了对人体有益的各种**成分和微量元素。产品作用：通用版男女老少通用。补气养血，改善手脚冰冷，气血不足。糖彝朵古坊红糖月子版：糖彝朵古坊红糖传承**古方，历经18道传统工艺手工熬制，无任何现代工艺添加剂，高纯度优质甘蔗，保留了对人体有益的各种**成分和微量元素食用方法：本产品没有任何添加剂，防虫剂，开封后需密封保存，开水冲泡食用，也可以炒菜，制作甜品。少量沉淀物属正常现象！温馨提示：糖尿病、血糖高禁用！真空漏气乃运输过程压迫所致，不属于质量问题，请放心食用！ 云南纯手工古法红糖厂家直发糖彝朵，不懈努力，只为以你共度甜蜜!

    自古以来，红糖就是我国民间传统食品。直至如今，红糖在人们日常生活中也扮演着重要角色。早在2400年前，我国古代就有关于甘蔗种植的记载。西汉初年刘歆的《西京杂记》里有“闽越王献高帝石蜜五斛”的记录，其中的“石蜜”，就是指甘蔗做的固体糖，这也是较早关于红糖的记载。而现代意义上的红糖制作出现在唐代。大唐盛世甘蔗的种植扩大，消费量也明显增加，原来的曝晒法制糖因为效率低下已经不能满足需求。贞观二十一年，唐太宗遣使“摩揭它”（现印度比哈尔邦南部），学习用锅加热熬煮制糖技术，大大提高了制糖效率，这就是古法红糖熬煮法的来历。现如今，古法红糖更是被人们称之为“东方巧克力”，因其性温、味甘、入脾，具有健脾暖胃、化瘀的作用，被消费者广为接受，成为日常滋补养生的佳品。李时珍曾在《本草纲目》记载：砂糖（红糖）“和脾缓肝”，通淤以及排恶露”。红糖更是女性保养气血之**，“女子不可百日无糖”，中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之、温而通之、温而散之”来发挥***作用；老人可以通过喝红糖，来补充身体所需的各种微量元素和维生素，以维持正常代谢功能，增强营养，延缓衰老。

山楂桂枝红糖汤（可以温经通 脉，化淤止痛。适用于女子寒性痛经症及面色无华）

材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。

做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

生姜枣红糖水（可以温经散寒。适用于寒性痛经以及黄褐斑。）

材料：干姜、大枣、红糖各30克。

做法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

乌梅红糖饮(可以调理 气血，美肤悦颜。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。)

材料：乌梅15克，红糖;30克。

做法：将乌梅、红糖一起入煲，加水一碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。 古法红糖——千年传承的* 家味道。

糖彝朵古法红糖古法熬制首先将甘蔗切碎压汁，压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5~6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，再将糖浆倒进磨具中，冷却后会凝固成为固体块状的糖，或者整块再进行切割小块，就得到我们现在手中拿到的红糖。整个过程不加一滴水，用*甘蔗汁熬，保持甘蔗原本的营养。熬煮的时间越久红糖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。因为是土锅熬煮，多少会有一点甘蔗渣，但营养成分保留较好。

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    如何区分古法红糖的真假？真的古法红糖一般是块状，有明显沙状纹理，而且口感细滑，假货是粉末状。“古法红糖”是与现代“红糖”相对而言的，是用一种古老的工艺生产出来的手工熬制红糖。该工艺始于汉，兴于唐，在明《天工开物》有详细记载，包括榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、浇型等基本步骤。从甘蔗取汁到成品入库，完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。古法红糖呈块状，糖内有明显的沙状纹理。在《本草纲目》[果部*三十三卷果之五沙糖]中记载红糖的基本物理性状为“凝结如石，破之如沙”。《本草纲目》记载“时珍曰：此紫沙糖也！法出西域，唐玄宗使人取其法入中国”。现代“红糖”其实并非真正的红糖，而是学名为赤砂糖。古法红糖从很多方面与现代红糖有很大差别。 云南纯手工古法红糖厂家直发

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