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怎样区分真假古坊红糖

1.看外形 一般来说古坊红糖是块状的，而且颜色看起来不均匀，有分层感，这是因为古坊红糖为纯手工熬制，熬制中火候掌握不同造成的，而且糖块上会有小气孔，红糖熬制蒸发过程中，水分在糖浆里形成气泡后破裂，甘蔗汁越熬越浓稠，气泡上来的阻力大，浇注冷却时留在了糖里，就形成了小气孔。所以在冲泡时随着红糖的溶解，会看到小空洞里的空气不断冒上来。

2.闻气味 正宗的古坊红糖蔗香味浓郁，有时还会有淡淡的类似草药的味道，这是染色剂不会有的味道。劣质红糖会有酒精味或者工业糖精的味道，或其他不良气味，云南古法红糖姜汁红糖。

3. 尝味道 真的古坊红糖放在口中用舌头品尝，入口即化，口感细滑，香甜而不齁嗓子，云南古法红糖姜汁红糖。甜而不腻。每块甜味都不太相同，谁也不能保证每根甘蔗成熟度和太阳照射时间是一样的，所以每根甘蔗熬出来的糖的甜味也不会一样，如果甜味一样的那就是工业糖了，添加多少甜味剂都是设定好的。

4. 泡水看 正宗的红糖泡水后杯底会有杂质，云南古法红糖姜汁红糖，一般要在红糖凝固时添加纯碱或者化学凝固剂，不然无法凝固成型。正宗的古坊红糖秉承零添加，用古老原始的方法草木灰来代替化学凝固剂，所以红糖泡水后会有残留的甘蔗渣和草木灰，这也是无化学添加剂古坊红糖的特点之一。 云南古法红糖姜汁红糖

严格的原材料和工艺把控

甘蔗是红糖品质的基础。糖彝朵古法® 手工红糖选用生长在云南，双柏地区的老品种红皮甘蔗，为了实现种植和管理协调发展。糖彝朵® 采用了公司加农户的模式，整合了数百户蔗农几千亩甘蔗，每一块甘蔗地呼吸着高原纯净的空气和阳光。经山**淌下来的山泉水浇灌，再由甘蔗种植*，全程与蔗农对接指导培训。在大山深处的彝族村落实现了全 方位科学种植和水肥管理，好红糖就是从优质的环境和甘蔗开始。糖彝朵古法® 手工红糖依托了云南省甘蔗研究所，使用了304不锈钢方形连环锅熬制，食品级的标准，熬制温度更均匀；全程手工把控、搅拌。用新工艺接力了古法传承。榨汁、过滤、加热、点糖、养糖、搅糖、冷却等。二十几道手工工艺，一道都没有少，不添加任何化学物质，保持了甘蔗的清香和对人体有益的各种营养元素，用代代传承的经验结累呈现了糖彝朵古法® 手工红糖较本真的味道。蔗汁采用，七道过滤，沉淀。把干净和无杂质做到了及致，呈现给你的是没有任何杂质的更高品质的手工红糖。 云南古法红糖姜汁红糖

红糖成分及作用

红糖中含有叶酸、微量物质等，可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补 血活 血的作用，在受寒时，也常用红糖姜汤来祛寒。除此之外，在红糖中还有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、**酸、矿物质等。特别是其中的铁含量，在水果界是较高的，在一公斤的甘蔗中，含铁量高达九毫克，这一数值是其它水果远远达不到的，因而有些地方把红糖也称作补 血糖果。血液的生成离不开铁元素，在生活中常见的红枣、*、木耳这些补 血食物中铁元素含量都是很高的。同时，在炒菜的时候很多人喜欢用铁锅来炒菜，这样也是为了很好吸收铁锅中的铁元素。红糖中丰富的铁元素在进入人体后会进入到血液中，对于造血有很大的帮助，同时，有滋养润 燥的功效，对贫血的患者来说，在生活中是可以多吃甘蔗的。在古代的很多名医对于红糖都是很推崇的，把红糖称为：“补益药”，可见红糖功效之大。

糖彝朵卫生安全标准

熬糖车间入口：全封闭的无尘服、全部食品级橡胶手套、戴头套、戴口罩、无尘鞋，口罩。无尘熬制厂房，标准的检验检测，熬制环境全新升级，所有的红糖都要进入专门的晾干房进行晾干。形成体系的质量品控检测流程；干净，安全才是糖彝朵 古法手工红糖 的标准。用传统古法工艺，与现代器具和加工环境相结合，做一颗真正高品质的手工红糖。对于彝族传统文化来说，更需要这份认真细节的坚守。糖彝朵红糖，从蔗汁入锅开始一直到熬糖出锅包装要经过十几个复杂的手工工序.是将蔗汁变成糖汁，再将糖汁变成糖。

糖彝朵红糖四宝

【玫瑰红糖】红糖表面覆盖着密密麻麻的玫瑰花瓣，玫瑰清晰可辨，冲泡后，玫瑰花瓣重新舒展，糖香夹着花香，饮后齿间留香。

【红枣红糖】红糖味干净**，糅合红枣柔顺入喉，暖宫暖胃的同时，还可以补 血活 血，养血安 神。

【姜汁红糖】老少皆宜，补益健体，对女性尤其有暖宫缓痛之力。若受凉，不妨来一杯姜汁红糖，祛除外寒，补中益 气。春秋预防感冒，夏季润喉，冬天暖身驱寒！

【桂花红糖】桂花性温，具有暖胃散寒的功效，常用于治 疗胃寒腹 痛，对风寒感冒，咳嗽痰多，牙痛，口臭都有一定的效果。对于女性来说，不仅美白肌肤，能“散冷气，消淤血”，在经期腹 痛活着闭经腹 痛时，还能有一定的调理，缓解作用。

选红糖？用四宝！玫瑰、姜汁经前喝，美容调经效果好!例假完了喝红枣，红枣补 血效果棒！桂花红糖健胃整肠，解除体内毒 素，舒缓压力睡眠好！ 云南口碑好红糖红枣红糖

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随着农业现代化建设步伐加快，已进入品牌时代。品牌意味着声望，意味着美誉度。品牌塑造和推广能够提升农业产业和产品的附加值，促进增收。现在，随着农产品供需关系和消费者生活方式的转变，消费者对产品的要求不再是质量和价格的要求，而是对产品品质要求越来高。未来，农业企业之间的竞争将不再是价格和数量的竞争，而是品牌和质量的较量。对于中国农业而言，过去几年较为明显的就是农业消费升级。一般来说农产品价格是较稳定的，超市里价格变化较小的就是农产品。但是这五年来，中国已经变化了，农产品的变化非常普遍。现在超市可以发现，一公斤大米可以从一两元标价到几十元，浮动变化非常大，这其实就是农业消费升级带来的消费分化。随着我国人口红利的逐渐消失，以及资源环境约束压力下的粗放式发展难以为继，加工将成为农业领域发展的主动力、主引擎。基因工程技术在未来将会大规模应用，开放只是时日问题。围绕市场需求发展产业，要根据市场需求优化产品结构，大力发特色手工红糖，叶子古法红糖，古法制糖，纯天 然红糖。既要推动传统产业升级，又要积极推动农村新产业、新业态、新模式发展，将生产、加工、运输等各元素聚集整合，延伸农业产业链条，加快农业同二三产业融合发展的速度，大力发展“互联网+”运用电商模式，提高进入市场的能力和效率，更好地提高产品的增值收入。云南古法红糖姜汁红糖

楚雄糖彝朵商贸有限公司是一家糖彝朵®古坊红糖传承**古方，历经18道传统工艺手工熬制，无任何现代工艺添加剂，高纯度优质甘蔗，保留了对人体有益的各种**成分和微量元素。 的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。糖彝朵深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供高品质的手工红糖，叶子古法红糖，古法制糖，纯天 然红糖。糖彝朵不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。糖彝朵始终关注农业市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。